Профессиональный слайсер – это именно то оборудование, без которого невозможно представить себе работу кухни любого ресторана. Он может иметь разную комплектацию и конструкцию, что нужно брать во внимание, чтобы не прогадать с выбором. Если обратить внимание на то, что такое оборудование представлено в широком ассортименте, не лишним будет знать о том, какие особенности выбора нужно помнить, чтобы принять нужное решение. К основным советам, которые не станут лишними, стоит отнести следующее:
- Подумайте о том, какие блюда вы предлагаете, чтобы понять, какие продукты вам нужно будет нарезать;
- Выбор ножа, а точнее, его диаметр – это важно, так как это будет влиять на то, какую нарезку вы получите. Лучше всего, если вы отдадите свое предпочтение моделям, диаметр ножа которых составляет 250 мм, ведь именно такой размер считается универсальным;
- Скорость вращения профессионального слайсера – это еще один важный критерий, на который нужно обращать внимание. Лучше всего, если количество оборотов в минуту будет 200. Выбирая такое оборудование, вам не придется сомневаться в том, что вы выбрали правильный вариант;
- Материал корпуса, который должен быть современным, например, из пищевого алюминия;
- Производительность. Это очень важно, так как показатель будет оказывать влияние на то, сколько нарезки вы сможете делать. Если у вас небольшое заведение, то вы можете выбрать простые модели, но если у вас солидный ресторан, то вам нужно будет купить профессиональный слайсер, который будет рассчитан на такую нагрузку;
- Производитель. Бренд оборудования не менее важный, нежели все остальные нюансы. Только проверенный бренд сможет гарантировать вам качество оборудования. Если выбирать дешевое оборудование, то вы можете столкнуться с тем, что оно будет бесполезно на вашей кухне;
Мы понимаем, что среди большого разнообразия оборудования, выбрать профессиональный слайсер не так просто, как кажется. Если вы не знаете, какой модели отдать свое предпочтение, то вы можете обратиться к нам, и мы вам поможем. Оптимизируйте процесс работы на кухне, выбирайте оборудование высокого качества, и вы останетесь довольны своим решением. На весь товар, который представлен в наличии, есть сертификаты качества, с которыми вы сможете ознакомиться. Мы постоянно пополняем наш ассортимент, чтобы радовать вас новинками. Выбирайте у нас, и вы не пожалеете.
Источник: https://et-e.com.ua